Årets sidste

- og første - fest

Nytårsaften markerer afslutningen på det gregorianske kalenderår og begyndelsen på et nyt.

I Danmark byder traditionen, at man spiser kogt torsk med senneps-sovs eller (især i det jyske) grønlangkål (på enten Vendsysselsk eller Sønderjysk maner) med f.eks. medister, kålpølser, skinke og flæsk. Men efterhånden er både østers, hummer og oksemørbrad også populære nytårsmenuer.

Traditionen inkluderer også, at man ifører sig sit stiveste puds, ser Dronningens nytårstale samt "90-års-fødselsdagen" på tv, spiller spil og laver nytårsløjer. 

Når uret på Københavns Rådhus slår sit første midnatsslag er det gamle år slut og man "hopper" måske ind i det nye år fra en stol. Folk ønsker hinanden godt nytår, skåler i champagne (gerne med kransekage til) og forsøger at synge med på "Vær velkommen Herrens år", "Der er et yndigt land" og "Kong Christian stod ved højen mast". Nogle beslutter sig for mere eller mindre realistiske nytårsforsæt. Derefter myldrer alle udenfor til det store fyrværkeri - og resten af natten er der fest med høj musik og mange våde varer.

Nytårsdag er helligdag i Danmark og, for de fleste, en hviledag, hvor man restituerer sig oven på nytårsnat. En del i sengen, andre foran tv-skærmen med Nytårskoncerten fra Wien eller skihop fra Garmisch-Partenkirchen, og nogle med en rask tur i det fri. Om aftenen sender tv Statsministerens nytårstale direkte fra Marienborg.

Nytårets traditioner

Nytår - om traditionerne fra Historie-online

Nytår - om traditionerne fra Post & Tele

Nytårets mad og drikke

Nytårsmaden - fra Arla

Cocktailguiden - masser af drinksopskrifter

Nytårssjov

Nytårsløjer - ideer fra Festdoktoren

Radio-bøffer - klip fra DRs radioavis gennem årene

TV-bøffer - fra DR

TV-bøffer - fra dansk og udenlandsk tv (og film)

Dagen derpå...

Tømmermænd - gode råd fra læge Jerk W. Langer